(압구정) 사브 서울 - 솔직 후기, 최근 가장 핫한 와인바

안녕하세요 :)

친구들과 사브 서울 (sav seoul) 다녀 왔습니다!
최근 가장 핫한 와인바죠~

매월 10일 오후 3시 캐치테이블을 통해 다음달 예약이 가능해요!!
저는 어플이 아예 튕겨버려서 클릭도 못 했는데,
금손 친구가 예약 성공 해서 다녀왔어요 ㅎㅎ

가기 전부터 너무너무 기대됐어요!

와인나라가 있는 건물 지하로 내려가면
이렇게 사브 서울 입구가 나오구요,

문을 열면 인스타에서 많이 봐왔던 요 동굴ㅋㅋ
포토존이죠~

화장실 가는 통로

바닥에 이렇게 되어 있어요 ㅎㅎ
요것도 인스타에서 많이 봄.

무슨 박물관 온 것 같아요

전체적으로 모던하면서 깔끔한 인테리어~

중간 중간 돌?로 된 오브제가 있어서 더 멋스러운 공간이네요

벽에 걸린 그림도 하나같이 다 예뻐요

저희는 바테이블 처럼 높은 테이블에 앉았습니다.
사브 서울 공간이 꽤 널찍하더라구요!

테이블 많은데 그렇게나 예약이 빨리 마감되다니...
인기가 정말 어마어마 하네요

와인 리스트는 태블릿으로 볼 수 있는데,
와인나라에서 운영하는 곳인만큼 와인이 정말 많아요.

1층 와인나라에서 와인 사오면 콜키지 무료라던데,
저희도 사 올 걸 그랬어요.

메뉴판 입니다

저희가 주문한 화이트 와인입니다.
애초에 마시고 싶었던 건 솔드아웃이었구요..

요건 5.5만 원 이었어요.
와인 가격대는 전반적으로 괜찮은 편이에요.

출처: vivino

Vivino 평점 3.9 로 나오더라구요,
버터리한 느낌이 적고 산뜻한 편 인 것 같아요.

시원하게 칠링 해주시구요

굴 (통영 굴, 석류, 땅콩호박) _ 16,000원

저희는 굴을 넘 좋아해서 굴부터 주문했습니다.
6피스 나와서 2개씩 사이좋게 나눠 먹었어요!

통영산 굴에 석류, 땅콩호박으로 만든 소스를 올려 먹었어요.

굴이 정말 신선해서 맛있더라구요.

이 날 제일 맛있게 먹은 메뉴였습니다 ㅎㅎ

겨울 방어 (설향 딸기, 순무, 시소) _ 16,000원

겨울은 방어철이니까 겨울 방어도 주문 했습니다.

까르파초 느낌으로 나왔는데 위에 딸기 슬라이스가 올라가서 특이했어요.

방어랑 딸기, 순무를 한입에 먹으면 되는데,
딸기항+시소로 만든 소스 향이 너무 강하게 나서
방어 맛이 너무 묻히더라고요...

딸기와 방어의 조화.. 잘 모르겠숴요...

포르치니 파파르델레 (그물 버섯, 옥광 밤, 발사믹 비네거) _ 25,000원

포르치니 파파르델레 입니다.

버섯과 밤이 들어간 파스타인데,
양이 너무너무 적었어요..

아무리 와인 안주이긴 하지만 초큼 아쉬웠어요.

발사믹 비네거를 베이스로 한 소스라서 새콤한 맛의 파스타 였습니다.

땅콩호박 빠께리 (말코나 아몬드, 대추야자, 레몬 버베나) _ 23,000원

땅콩호박 빠께리, 요것도 사브 서울 인기 메뉴인 것 같길래 시켜봤어요.

흠 근데 너무나도 달아서 제 취향은 아니었어요...ㅜ

전반적으로 안주 양이 적어서 메인으로 양고기 하나 더 주문할까 했는데, 저희가 7:30 타임으로 예약하고 왔더니 거의 앉자마자 주문 마감시간이더라구요..

8시 조금 넘으니 라스트 오더 시간이 지났다고 해서 더 주문하지 못했어요..

사브 서울 너무 핫한 곳이라 제 기대치가 넘 높아서 그런지,, 음식이 기대에 미치지는 못했지만,
분위기 좋고 인테리어 정말 멋있었어요.

좋아하는 와인을 미리 와인나라에서 사 가면 훨씬 좋았을 것 같네요!!

제일 맛있게 먹은 메뉴로 굴 추천 드립니다 !



사브서울 sav seoul
주소. 서울 강남구 논현로175길 6 B1F
Tel. 02-512-4939

맛 ★★★
가격대 $$$
청결도 ★★★★★
서비스 ★★★
분위기 ★★★★